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肝纤维化阶段病人怎么补充营养

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肝纤维化是慢性肝炎发展成肝硬化过程中的病理阶段,患者日常不仅要注意治疗,还需要配合控制自己的日常饮食习惯。在饮食上,肝纤维化患者常有这样的疑问,“我平时该怎么补充营养?”

肝纤维化病人的日常饮食注意

01 补充维生素C

维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等,故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。

02 补充水

多饮水可以排毒,调节血液循环,促使新陈代谢,减少累积毒素对于肝脏的受损。用菊苣杜仲菜茶泡水,可以护肝,做成护肝茶饮也是不错的。

03 补充锌、镁

肝纤维化的病人普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,当饮酒时,血锌量会继续降低,应严禁饮酒,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏,如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

04 补充碳水化合物

碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原,防止毒素对肝细胞损害,每天可吃淀粉类食物350克~450克。由于肝纤维化是各种慢性肝病最后走向肝硬化的必由之路,因而在此阶段抗肝纤维化治疗,可以阻断或减缓肝硬化的发生。
 

Tips:肝纤维化病人能吃鸡蛋吗

肝脏是蛋白的合成的场所, 每天由肝脏合成白蛋白11~14克。当

肝纤维化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生。

食物选择可以选择多种来源的蛋白质食物。为使病人能较好地适应, 可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中,每天都要有合理适量的蛋白膳食。

我们都知道鸡蛋有蛋清和蛋黄之分, 蛋清中含有丰富的蛋白质,还有一定量的核苷酸、生物素、铁、磷、钙等物质,而蛋黄中的主要成分为卵黄磷蛋白,还含有人体所需要的维生素A、D,及较高的铁、磷、硫等矿物质,是人体所需要的营养来源之一。

对于肝病患者而言,鸡蛋中含优质的蛋白质,还有丰富的元素,有利于肝病患者受损肝脏的自我修复,也是肝纤维化的患者的比较好补品。

把握分寸但是值得注意的是,任何食物都是过犹不及,不管再好的食物,如果吃的过多,是会起到相反的效果的。

如果肝纤维化患者摄入鸡蛋过多的话,会造成机体内的蛋白质过剩,而蛋白质的代谢还需要肝脏的参与,这样 会加重肝脏负担,从而加速肝纤维化进程。
 


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