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乙肝治疗期间饮食该注意哪些细节

来源:广州华港中医肝病医院

这些年以来,乙肝携带者越来越多,而且还有很多患者因肝病久治不愈只能长时间的住在医院里,同时又害怕自己的病情又一次加重。人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素等五大类养分,也正是肝脏所必需的。


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不过,肝脏对蛋白质、碳水化合物以及维生素需求较多,而脂肪过量有引起脂肪肝之虞,必须适当限制。下面就看看乙肝患者的饮食该注意哪些细节呢?

乙肝食谱中的细节

1、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品,每日膳食轮换安排,为肝脏提供足量优质蛋白。

2、适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物,以增加肝糖原储备。

3、酵母富含B族维生素,不可冷落。

4、山楂含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂,用干山楂泡水喝,或在炖肉时加入山楂,既调味,又能帮助消化。

5、绿茶清热解毒、消食解腻;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁。常饮这类茶水有益护肝。

6、枸杞滋补肝肾、养肝明目,或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可。

7、常吃核桃仁、开心果之类的坚果,以疏肝理气、缓解焦虑。

8、有面色发黄、睡不好觉等肝气不足征候的人,不妨每周吃1次畜禽肝脏,以收到“以肝养肝”的效果。

9、忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。

乙肝患者的治疗一定要持之以恒,并在治疗期间保持一个良好的心态,积极接受规范的治疗。乙肝患者饮食要重视保肝、护肝,做到科学合理,如果盲目补肝,则很有可能会加重肝脏负担,对病情反而不利,所以乙肝患者一定要谨慎对待。


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